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Soupe au potiron épicée

Name: Soupe au potiron épicée
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Soupe au potiron épicée

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 35 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : verre d'eau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 kg de potiron coupé en morceaux

- 1 cuillère à soupe de cannelle

- 1 cuillère à café de clous de girofle en poudre

- 1 c à soupe de crème fleurette fraîche

- Sel, poivre.

Préparation de la recette :

Mettre le potiron dans une grande casserole avec 50 cl d'eau.
Porter à ébullition, saler, puis faire mijoter doucement pendant 25 minutes jusqu'à ce que le potiron soit très fondant.
Mixer en rajoutant de l'eau si nécessaire. Ajouter les épices et assaisonner.
Décorer d'un peu de crème fleurette et servir chaud.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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