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Soupe chinoise express

Recette de : Soupe chinoise express

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Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine asiatique

Temps Total : 25 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : verre d'eau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :


Ingrédients de la recette :


- 200 g de blanc de poulet
- 150 g de nouilles chinoises
- 1 l d'eau
- 150 g de pois gourmands
- 1 gousse d'ai
l- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 citron vert
- 1 pincée de piment
- 1 cube bouillon volaille

Préparation de la recette :



Verser l'eau, le piment et la gousse d'ail écrasée, le cube bouillon et porter à ébullition.
Découper de fines lamelles dans les blancs de poulet et ajouter au liquide bouillant. Laisser mijoter 3 minutes.
Ajouter les pâtes. Laisser mijoter 2 minutes.
Ajouter les pois gourmands. Laisser mijoter 3 minutes.
Hors du feu, ajouter le jus du citron vert et le soja.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.


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Publié par
Pierre Marchesseau
18 novembre 2010 0 h 00 min

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