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Soupe de carottes à la vache qui rit

Name: Soupe de carottes à la vache qui rit
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Soupe de carottes à la vache qui rit

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 40 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : verre d'eau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 kg de carottes

- 1 litre d'eau

- 1 branche de thym

- 2 feuilles de lauriers

- 1 bouillon cube

- 2 portions de vache qui rit

- Sel, poivre.

Préparation de la recette :

Eplucher les carottes,les laver et les couper en rondelles.

Les mettre dans la cocotte minute avec de l'eau juste au dessus des dernières carottes, du sel, du poivre, le thym, le laurier et le bouillon cube.
Les laisser cuire quand la soupape de la cocotte se met à tourner.

Laisser encore 5 minutes environ.
Enlever le laurier, le thym et mixer les carottes avec les 2 portions de vache qui rit.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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