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Soupe de ma tatie !

Name: Soupe de ma tatie !
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Soupe de ma tatie !

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 20 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 gros poireau- 1 navet violet- 2 carottes- 1 branche de céleri- 250 g de lardons fumés- 1 bouillon cube- 1 litre et demi d'eau- 2 cuillères à café bombées de concentré de tomate

Préparation de la recette :

Laver et couper en rondelles tous les légumes, après les avoir épluchés. Dans une cocotte-minute, mettre un fond d'huile d'olive et faire revenir les lardons. Rajouter tous les légumes dans la cocotte et faire revenir quelques minutes. Une fois ce mélange revenu, rajouter le concentré de tomate et remuer à nouveau. Mouiller avec le litre et demi d'eau, et y plonger le bouillon cube. Refermer la cocotte-minute et compter 15 mn à partir de la rotation de la soupape. C'est pas plus compliqué!!!

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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