Une recette de Salade de pommes de terre sauce roquefort.
Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Salade de pommes de terre sauce roquefort
-800 g de pommes de terre.-100 g de roquefort.
-3 cl de jus de citron (2 c. à soupe)
-sel et poivre à volonté.
-5 cl d'huile (environ 3 c. à soupe)
Préparation de la recette Salade de pommes de terre sauce roquefort
Faire cuire les pommes de terre en robe des champs.Dans un saladier écraser le roquefort à la fourchette ajouter le jus de citron le sel le poivre et mélanger pour obtenir une pâte homogène.Petit à petit verser l'huile. Eplucher les pommes de terre cuites les couper en dés et les placer encore chaudes dans le saladier.Mélanger avant de servir tiède.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.