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Soupe de potiron au jambon

Name: Soupe de potiron au jambon
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Une recette de Soupe de potiron au jambon

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 40 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Moyenne

Budget :

Ingrédients de la recette :

-1 kg de potiron-150 g de jambon cuit-10 cl de crème-persil haché-sel poivre

Préparation de la recette :

Pelez épépinez et coupez le potiron en morceaux.Faites-les cuire à la vapeur ou à l'eau bouillante salée 20 min. Egouttez et mixez en purée puis rallongez avec l'eau de cuisson ou du bouillon jusqu'à la consistance désirée.Ajoutez la crème le jambon coupé en dés et saupoudrez de persil.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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