Une recette de Soupe de potiron au jambon
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Soupe de potiron au jambon
-1 kg de potiron-150 g de jambon cuit-10 cl de crème-persil haché-sel poivreRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Soupe de potiron au jambon
Pelez épépinez et coupez le potiron en morceaux.Faites-les cuire à la vapeur ou à l'eau bouillante salée 20 min. Egouttez et mixez en purée puis rallongez avec l'eau de cuisson ou du bouillon jusqu'à la consistance désirée.Ajoutez la crème le jambon coupé en dés et saupoudrez de persil.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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