Recette de : Spaghetti aux crevettes et au curry
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
– 500 gr de spaghettis
– 300 gr de grosses crevettes roses décortiquées
– 1 gousse d’ail
– Une demi cuillerée à café de curry doux de bonne qualité
– Un peu de piment, de harissa ou de tabasco selon le goût
– Huile d’olive ( env. 20 cl )
– 4 c à soupe de ciboulette hachée
Faire revenir les crevettes dans l’huile d’olive pendant 2-3 minutes, le temps qu’elles donnent bien leur parfum à l’huile d’olive.
Ajouter l’ail pressé, le curry et le piment, et laisser sauter une petite minute en mélangeant, afin que le curry s’incorpore bien à l’huile d’olive.
Ajouter la ciboulette hâchée, mélanger, puis couper le feu.
Incorporer aux pâtes qu’on aura cuites entretemps. Rapide, simple et très savoureux, surtout quand la ciboulette est bien fraîche.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Conseil du chef pour une recette d'Oeufs cocotte aux asperges vertes et parmesan plus festive…
Conseil du chef pour votre recettes de Côtelettes d’agneau rôties au thym, légumes d’hiver glacés…
Conseil du chef pour votre recette de Gâteau moelleux à la courge butternut La courge…