Recette de : Spaghetti aux crevettes et au curry
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 10 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Spaghetti aux crevettes et au curry
- 500 gr de spaghettis- 300 gr de grosses crevettes roses décortiquées- 1 gousse d'ail- Une demi cuillerée à café de curry doux de bonne qualité ( il est bien meilleur acheté en dans une épicerie asiatique qu'au supermarché)- Un peu de piment, de harissa ou de tabasco selon le goût- Huile d'olive ( env. 20 cl )- 4 c à soupe de ciboulette hachéeRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Spaghetti aux crevettes et au curry
Faire revenir les crevettes dans l'huile d'olive pendant 2-3 minutes, le temps qu'elles donnent bien leur parfum à l'huile d'olive. Ajouter l'ail pressé, le curry et le piment, et laisser sauter une petite minute en mélangeant, afin que le curry s'incorpore bien à l'huile d'olive. Ajouter la ciboulette hâchée, mélanger, puis couper le feu. Incorporer aux pâtes qu'on aura cuites entretemps. Rapide, simple et très savoureux, surtout quand la ciboulette est bien fraîche.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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