St jacques aux poireaux

Ingrédients de la recette :

- 6 poireaux- 1 ou 2 coquilles St Jacques par personne ou 400 g de pétoncles- 250 g de champignons- 150 g de crevettes- 1 grand pot de crème fraîche- sel et poivre

Préparation de la recette :

Faire cuire les blancs de poireaux (si cuisson au micro-ondes : 10 mn à puissance 9)
Les disposer dans un grand plat allant au four.
Faire revenir dans du beurre les coquilles St Jacques. Les sortir de la casserolle, y placer les champignons, les crevettes, la crème fraiche, le sel et le poivre. Laisser mijoter pendant 15 mn.
Rajouter les st jacques et laisser mijoter 5 mn.
Disposer le tout sur les blancs de poireaux. Faire cuire 20 mn, à four thermostat 6.