Une recette de Le gratin de pommes de terre.
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Ingrédients de la recette Le gratin de pommes de terre
-1 kg pommes de terre.
-lait.
-100 g gruyère râpé.
-50 cl de crème fraîche.
-sel poivre noix de muscade.
-2 œufs.
-beurre pour le plat.
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Préparation de la recette Le gratin de pommes de terre
Eplucher les pommes de terre, les laver puis les couper en rondelles.
Dans un plat à gratin, disposer au fond quelques noisettes de beurre.
Disposer une couche de rondelles de pommes de terre, saler, poivrer puis recouvrir de gruyère rapé.
Renouveler cette opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
Dans un bol, mélanger les deux oeufs battus en omelette avec la noix de muscade, un peu de sel et de poivre et le reste du gruyère.
Verser ce mélange sur les pommes de terre et mettre au four pendant environ 1 heure à 180°C (thermostat 6).
Manger accompagné d’une salade verte.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
