Torta frita

Ingrédients de la recette :

- 240 g de farine - 1 petite cuillère de levure- 1 petite cuillère de sel- 50 g de graisse ou de beurre- 1 oeuf- 1/3 tasse d'eau froide

Préparation de la recette :

Tamisez la farine et la levure ensemble avec le sel. Ajoutez la graisse (ou le beurre) et écrasez-la avec une fourchette. Ajoutez l'oeuf et l'eau et pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit bien lisse.
Étendez la pâte au rouleau sur environ 1/2 cm d'épaisseur et coupez la pâte en cercles.
Faites frire les cercles dans une casserole avec beaucoup de graisse, égouttez-les et saupoudrez avec du sucre.