Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
- 2 blancs de poulet- 1 oignon- 4 tortillas- 15 cl de bouillon de volaille- 10 cl de coulis de tomate- un mélange d'épice mexicain- 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse- 1 boule de mozzarella- du fromage râpé
Préparation de la recette :
Préchauffer le four à 200 (th 6-7).
Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile, ajouter le poulet coupé en petits dés, et faire dorer un peu.
Ajouter les épices, mouiller avec le bouillon, verser le coulis de tomate, saler et goûter.
Laisser cuire 10 min doucement.
Tartiner chaque tortillas d'1 cuillère à soupe de crème fraîche.
Y déposer 1/4 du mélange au poulet, 1/4 de la mozzarella un peu effilochée, rouler la tortilla et mettre dans un plat qui va au four.
Parsemer de fromage râpé, et enfourner 10 min.
Servir avec une salade verte. Miam !!! *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.