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Velouté d’épinards au boursin

Name: Velouté d’épinards au boursin
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Velouté d’épinards au boursin

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 35 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : verre d'eau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 600 g d'épinards frais

- 1 pot de boursin ou autres fromage ail et fines herbes

- 1 bouillon cube de poule

- Sel , poivre.

Préparation de la recette :

Trier les épinards et les laver à grande eau.
Dans une cocotte-minute, mettre les épinards avec le bouillon cube et de l'eau.

Faire cuire 15 minutes.
Egoutter les épinards, saler, poivrer.
Verser le pot de boursin, et mixer le tout.
Rallonger avec du bouillon, pour une consistance plus liquide.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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