Verrines aux pommes et aux fraises

Ingrédients de la recette :

- 150 g de fraises
- 150 g de pommes
- 2 cuillères à café de sucre
- 2 cuillères à soupe fromage blanc
- Menthe fraîche ou congelée

Préparation de la recette :

Garder 2 fraises pour la décoration finale. Équeuter les fraises. Éplucher puis couper les pommes en morceaux.
Mixer séparément et brièvement les deux fruits afin d'obtenir une purée avec de petits morceaux.
Pour les fraises : mettre une cuillère à café de sucre puis la menthe.
Pour les pommes : mettre une cuillère à café de sucre et le fromage blanc.
Dans 2 récipients décoratifs, verser d'abord les fraises dans le fond, puis les pommes afin d'obtenir 2 couleurs superposées.
Terminer la présentation en ajoutant une fraise et une feuille de menthe sur le dessus.
Mettre au frigo 1/2 heure minimum avant de consommer !