Vinaigrette asiatique (pour salade de chou)

Ingrédients de la recette :

- 1 cuillère à café de sucre - 2 cuillères à café de miel d'accacia- 6 cuillères à café d'huile d'olive extra vierge- 1 à 2 cuillères à café de vinaigre de cidre- 4 gouttes d'huile de sésame- 1 oeufs- 1 cuillère à café de moutarde- sel et poivre

Préparation de la recette :

Mettre le vinaigre et le sucre avec le miel, et bien mélanger afin que le vinaigre dissolve le sucre peu à peu.
Ajouter les autres ingrédients, l'ordre n'a plus aucune importance. Saler et poivrer selon le goût.
Goutter la vinaigrette, elle doit à la fois être acidulée par le vinaigre et sucrée par le miel et le sucre.
Attention : l'huile de sésame possède un goût assez prononcé, la verser au goutte à goutte!