Wok de poisson blanc et crevettes au curry

Ingrédients de la recette :

- 125 grammes de pâtes chinoises,- 150 grammes de petites crevettes surgelées,- 2 filets de poisson blanc frais,- 1/2 poivron rouge - 4 petites tomates - 4 cuillères à café de curry,- 20 cl d'eau,- Sel fin de cuisine,- Poivre blanc moulu,- 1 wok électrique.

Préparation de la recette :

Préparer les crevettes et les filets de poissons coupés en lamelles.
Couper le 1/2 poivron en lamelles fines.
Couper les tomates en 2.
Enlever les pépins et les couper en très petits cubes.
Environ 20 minutes avant de manger faire chauffer le wok thermostat 5.
Rajouter 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Quand l'huile est chaude, faire revenir crevettes et lamelles de poisson.
Ajouter sel poivre et le curry.
Ajouter les pâtes et l'eau, baisser à thermostat 3.
Laisser cuire jusqu'à évaporation du liquide.
Ajouter les légumes 5 minutes avnat la fin pour qu'ils restent légèrement croquants.
Servir bien chaud.