Recette de : Biscuits chocolat cannelle
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 10 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
– 500 g de farine
– 300 g de beurre
– 250 g de sucre glace
– 1 cuillère à café de cannelle
– 1 cuillère à café de levure chimique
– 250 g de chocolat pâtissier noir
Préchauffez le four à 170°C.
Travaillez le beurre avec le sucre et la cannelle pour obtenir une pommade.
Ajoutez la levure et la farine petit à petit tout en mélangeant jusqu’à l’obtention d’un pâton.
Façonnez des boules régulières, l’équivalent d’une noix.
Disposez-les sur une plaque couverte de papier sulfurisé tout en les espaçant pour qu’ils ne collent pas pendant la cuisson.
Aplatissez les petites boules avec une fourchette.
Enfournez les biscuits et laissez cuire pendant 15 minutes.Jetez un d’?il au four de temps en temps, il faut que les biscuits aient une couleur dorée.
Après cuisson, sortez les biscuits et laissez refroidir.
Faites fondre le chocolat au bain-marie.
Trempez la moitié de chaque biscuit au fond du chocolat puis les disposez sur du papier sulfurisé.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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