Briouats au miel

Ingrédients de la recette :

12 feuilles de bricks,
300 grammes d'amandes,
200 grammes de sucre,
2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger,
1/2 cuillère à café de cannelle,
50 grammes de beurre,
50 cl de miel,
20 cl d'huile .

Préparation de la recette :

Concasser les amandes.

Mélanger les amandes avec le sucre,la fleur d'oranger, la canelle

Déposer au milieu de la feuille l'équivalent d'une cuillère à café de farce aux amandes.

Replier les deux côtés de la feuille, en haut et en bas pour obtenir une bande rectangulaire.

Replier cette bande plusieurs fois de biais, pour obtenir un triangle.

Mettre le miel dans une casserole et le faire chauffer.

Faire frire les briouats à la poêle dans de l'huile en les retournant jusqu'à ce qu'ils soient dorés 3 minutes sur chaque face.

Les égoutter et les tremper dans le miel chaud.

Les déposer sur un plat et les laisser refroidir avant de les servir.