Comment faire un jambon cuit

Recette de : Comment faire un jambon cuit

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Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 20 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Difficulté : Facile

Budget :


Ingrédients de la recette :


- 1 jambon ou un jambonneau- bouqet garni- 2 carottes- 2 oignons cloutés de clousde girofle- eau pour blanchir

Préparation de la recette :



Blanchir 15 mn. Braiser 15 mn par 500 g avec le bouquet garni et les légumes.
Finir de cuire 45 mn braisé au four.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.


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Publié par
Pierre Marchesseau

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