Une recette de Côtelettes d’agneau au paprika.
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
-4 côtelettes d’agneau.
-1 petite boîte de concentré de tomate.
-1 oignon.
-15 g de beurre.
-20 cl de crème fraîche.
-1 gousse d’ail.
-paprika.
-sel et poivre.
Faire fondre le beurre et y faire revenir l’ail et l’oignon émincés puis les côtelettes.
Une fois la viande cuite, ajouter le concentré de tomate délayé avec un peu d’eau, le paprika, du sel et du poivre.
Laisser réduire un peu et rajouter la crème fraîche.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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