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Crêpes à la banane flambées

Name: Crêpes à la banane flambées
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Crêpes à la banane flambées

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 25 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 6 bananes bien mûres- 12 crêpes- 50 g de beurre- 100 g de sucre en poudre- 10 cl de rhum

Préparation de la recette :

Retirez la peau des bananes. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Faites-les dorer dans le beurre bien chaud. Saupoudrez de la moitié du sucre et laissez-les caraméliser légèrement.
Enroulez chaque demi-banane dans une crêpe.
Disposez les crêpes sur un plat qui ne craint pas la chaleur et saupoudrez du reste de sucre.
Faites chauffer le rhum et arrosez-en les crêpes. Flamber aussitôt.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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