Une recette de Délice aux petits pois et aux oeufs
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
-1 boîte moyenne de petits pois fins
-300 g de jambon (un morceau assez épais ou déjà débité en petits cubes)
-8 oeufs
-un peu de lait
-sel poivre
-1 gros oignon
Peler et hacher l’oignon.
Découper le jambon en petits cubes.
Battre les oeufs avec 1 dl de lait, saler, poivrer.
Dans un plat à four graissé, mettre les petits pois égouttés avec l’oignon et le jambon, mélanger.
Ajouter les oeufs battus et mettre au milieu du four préchauffé à 230°C pendant environ 25 mn.
Contrôler la cuisson en piquant au milieu du gratin.
Lorsque les oeufs ne sont plus liquides le gratin est prêt.
Suggestion : accompagner d’une salade.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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