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Escalopes de veau citronnées

Name: Escalopes de veau citronnées
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Escalopes de veau citronnées

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 35 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 35 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 4 escalopes de veau- 2 oeufs- 1 cuillère à soupe d'huile- 20 g de beurre- 4 cuillères à soupe de crème fraîche- 2 citrons

Préparation de la recette :

Pressez un citron puis coupez l'autre en quatre pour la décoration. Trempez les escalopes dans le jus de citron durant 15 mn.
Dans un bol, battez les oeufs. Salez, poivrez. Trempez les escalopes dans l'oeuf puis dans la chapelure.
Faites chauffer l'huile et le beurre et cuire les escalopes durant 10 mn.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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