Une recette de Flan de régime cacao cannelle.
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Ingrédients de la recette Flan de régime cacao cannelle
(pour 1 personne) :
-1 œuf.
-10 cl lait.
-1 cuiilère à café bien bombée de maïzena.
-1 à 2 cuillères à café bien bombées de cacao en poudre.
-1 à 2 cuillères à café bien bombées d’aspartame spécial cuisson.
-1 à 2 pincées de cannelle en poudre.
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Préparation de la recette Flan de régime cacao cannelle
Deux modes de préparation :
A la casserole : mélanger l’oeuf, le cacao, la maïzena et le sucre. Bien fouetter pour éliminer d’éventuels grumeaux puis incorporer le lait.
Faire chauffer (sans bouillir) la préparation jusqu’à épaississement. Attention trop chauffée la préparation a tendance à devenir granuleuse.
Mettre dans des ramequins et direct au frigo.
Au four : mélanger l’oeuf, la maizena, le cacao et le sucre. Faire bouillir le lait et l’incorporer à la préparation.
Disposer dans des ramequins et enfourner 15-20 minutes à 200°C (thermostat 6-7).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.