Far breton aux pommes

Ingrédients de la recette :

- 2 pommes- 100 g de farine- 120 g de sucre- 2 sachets de sucre vanillé- 4 oeufs- 25 cl de lait- 25 cl de crème liquide- beurre(pour le moule)

Préparation de la recette :

Préchauffez le four à 180°C (th.6).
Coupez les pommes en petits morceaux.
Beurrez un plat à dessert et poudrez le de sucre.
Dans un saladier mélangez la farine, le sucre vanillé et le sucre, puis incorporez les oeufs un à un en fouettant sans arrêt.Versez ensuite le lait puis la crème, sans arrêter de fouetter jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse.
Ajoutez les pommes, mélangez.
Versez la pâte dans le plat et enfournez pour 45 min.
Sortez du four, saupoudrez de sucre.Servez tiède.