Recette Rouleaux impériaux au tofu (nems)


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles Soyez le premier à noter cette recette
Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine asiatique
Temps Total : 119 minutes
Calories : Basse
Auteur : Internaute
Temps de préparation : 59 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :

Ingrédients de la recette Rouleaux impériaux au tofu (nems)

(pour 6 personnes ou 30 nems) :
-1 gros oignon coupé en lamelles
-2 grosses carottes râpées
-500 g de tofu
-1/2 tasse de sauce poisson (nuoc-mam)
-500 g de vermicelles de riz
-500 g de pousses de soja
-1 poignée de champignons parfumés séchés
-1 paquet de galettes de riz
-1 c. à soupe de farine
-sel poivre

Préparation de la recette Rouleaux impériaux au tofu (nems)

Faire tremper les champignons dans de l’eau tiède jusqu’à ce qu’ils deviennent moelleux. Les couper en lamelles s’ils ne sont pas préalablement coupés. Egoutter.
Faire tremper les vermicelles de riz dans de l’eau chaude 2 minutes environ jusqu’à ce qu’ils deviennent tendres. Une fois mou les couper avec une paire de ciseaux en petits morceaux.
Hacher le tofu.
Mélanger dans un grand récipient l’oignon, les carottes râpées, les champignons, les pousses de soja, le tofu, le vermicelle de riz et la sauce poisson. Saler et poivrer.
Rouler les nems en humidifiant bien la dernière partie, utiliser pour terminer les nems avec un mélange de farine et d’eau tiéde qui fera office de colle.
Faire frire jusqu’à ce que les nems soient dorés.
Bon appétit !


*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.