Une recette de Fenouils gratinés.
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 770 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps de repos : 740 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
-4 bulbes de fenouil.
-25 cl de crème allégée (15 % de MG) semi-épaisse
-gruyère ou emmenthal râpé.
-sel poivre.
Faire cuire les bulbes de fenouil la veille 15 min à la cocotte minute.
Laisser bien égoutter.
Le lendemain, couper les fenouil en lanières et les disposer dans un plat à gratin.
Mélanger le fromage et la crème (garder un peu de fromage pour le dessus du gratin).
Saler, poivrer et bien mélanger les lanières de fenouil avec la préparation.
Faire gratiner 10 à 15 min au four ou au micro-ondes grill.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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