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Fondue au vin rouge

Name: Fondue au vin rouge
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Fondue au vin rouge

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 65 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 50 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1,5 kg de viande de boeuf pour fondue- 1 l de bon vin rouge- 200 g de champignons émincés- 200 g de lardons fumés- 1 cube de bouillon de boeuf- 1 cube de bouillon de volaille- cumin- 4 épices- thym- feuilles de laurier- sel, poivre

Préparation de la recette :

Dans le caquelon, faire revenir les lardons dans un peu de beurre avec les champignons. Ajouter le vin rouge, les épices, laisser mijoter 45 à 50 min avant de commencer la fondue.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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