Fricassée de poulet pour tous les jours

Ingrédients de la recette :

- 1 poulet découpé en morceaux- 3 tomates pelées, épépinées (ou 1 boîte de concassé de tomates)- 10 cl de vin blanc- 10 cl de crème fraîche- 1 oignon- 1/2 cuillère à café de paprika- 30 g de beurre- farine- sel, poivre

Préparation de la recette :

Salez et poivrez les morceaux de poulet, farinez-les.Faites-les revenir avec l'oignon haché dans le beurre chaud, dans une cocotte.
Laissez dorer le tout et saupoudrez de paprika.Versez le vin blanc et ajoutez les tomates grossièrement hachées.
Laissez mijoter 30 min environ.Retirez le poulet de la cocotte, délayez la crème dans la sauce et réchauffez quelques minutes.
Nappez le poulet de sauce et servez avec du riz blanc tout simplement, ou des pommes de terre râpées grillées.