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Galette belge

Name: Galette belge
Prep time: 60 min
Cook time: 2 min
Total time: 62 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Galette belge.

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 62 minutes

Calories : Moyenne

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : Vin rosé de tavel ou des Côtes de provence servis frais

Temps de préparation : 60 minutes

Temps de cuisson : 2 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €

Ingrédients de la recette :

1 kg de farine,
850 grammes de sucre fin,
850 grammes de beurre,
12 oeufs extra frais,
5 sachets de sucre vanillé,
1 tasse de lait tiède.

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 160°C ou th 5.
Travailler le beurre ramolli, le sucre.
Ajouter les jaunes et réaliser un ruban.
Ajouter petit à petit la farine.
Battre les blancs d'oeufs en neige et incorporer à la pâte.
Terminer par la tasse de lait tiède.
Beurrer un fer à gaufre.
Étaler la pâte.Laiser cuire 2minutes.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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