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Gratin d’aubergines au fromage blanc et pesto

Name: Gratin d’aubergines au fromage blanc et pesto
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 30
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Gratin d’aubergines au fromage blanc et pesto

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 40 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Pour 30 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 belle aubergine- 200 g de fromage blanc- 2 cuillères à soupe de pesto- chapelure- herbes- huile- sel et poivre

Préparation de la recette :

Lavez l'aubergine, coupez-la en dés et faites-la revenir dans une sauteuse avec des herbes, jusqu'à ce qu'elle soit moelleuse.Transvasez dans un plat à gratin.
Battez le fromage blanc avec le pesto.Nappez les aubergines du mélange, saupoudrez de chapelure puis passez le gratin 30 min au four.Grillez avant de servir.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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