Categories: FranceGratinsOriginePlatsRecettes

Gratin d’aubergines au fromage blanc et pesto

Name: Gratin d’aubergines au fromage blanc et pesto
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 30
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Gratin d’aubergines au fromage blanc et pesto

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 40 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Pour 30 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 belle aubergine- 200 g de fromage blanc- 2 cuillères à soupe de pesto- chapelure- herbes- huile- sel et poivre

Préparation de la recette :

Lavez l'aubergine, coupez-la en dés et faites-la revenir dans une sauteuse avec des herbes, jusqu'à ce qu'elle soit moelleuse.Transvasez dans un plat à gratin.
Battez le fromage blanc avec le pesto.Nappez les aubergines du mélange, saupoudrez de chapelure puis passez le gratin 30 min au four.Grillez avant de servir.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Carré de chevreuil au miel »

Précédent « Sureau noir