Une recette de Gratin de courge façon Gilou.
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Calories : Basse
Auteur : Internaute
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-1 morceau de courge
-3 carottes moyennes
-3 pommes de terre moyennes
-1/2 branche de céleri
-branche
-1 oignon
-70 g de fromage râpé
-3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
-3 oeufs
-sel poivre muscade
-quelques noisettes de beurre.
Epluchez lavez et faites cuire tous les légumes dans de l’eau salée la veille, puis laissez-les égoutter toute la nuit.
Le lendemain, passez tous les légumes à la moulinette et réservez de côté.
Préchauffez le four à 220°C (thermostat 7-8).
Dans un saladier, mélangez les oeufs avec la crème fraîche, le fromage râpé, du sel (pas trop), du poivre et de la muscade.
Incorporez-y les légumes et mélangez bien.
Beurrez un plat à gratin, versez-y la préparation et parsemer de noisettes de beurre.
Mettre le plat dans le four pendant 25 minutes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Recette de Courgettes, poivrons et tomates cerises rôties, relevés d’ail et de parmesan Ce flan…
Conseils du chef pour votre recette de Flan aux fruits d'été Vous pouvez parfumer le…