Recette de : Gratin de courgettes a l’italienne
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 75 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 45 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
– 4 grosses courgettes
– de la sauce bolognaise
– pour la garniture : viande au choix (boeuf, poulet ou jambon)
– gruyère râpé
– sel et poivre
Laver et couper les courgettes en rondelles.
Faire cuire les lardons, les égoutter, puis les réserver dans une assiette.
Faire cuire la viande a part, puis la mélanger à la sauce bolognaise ainsi qu’au lardons.
Dans un plat allant au four, faire une couche de rondelles de courgettes puis une de garniture, ainsi de suite jusqu’a ce que le plat soit complètement garni.
Pour finir, parsemer de gruyère râpé (à la main de préférence pour garder tout son arôme) ou de parmesan, puis mettre au four (15 à 20 mn à four chaud).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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