Mini brochettes de st jacques au beurre d’escargot

Ingrédients de la recette :

- 8 noix de St Jacques préparée par le poissonnier- 4 tranches de jambon de Savoie- beurre d'escargot (surgelé ou frais)- 8 cure-dents

Préparation de la recette :

Couper les tranches de jambon de Savoie en deux, dans le sens de la longueur.
Couper 8 lamelles de beurres d'escargots.
Enrouler les noix de St Jacques dans les lamelles de jambon, et piquer l'ensemble grace au cure-dents (comme pour une mini-brochette).
Faire glisser les tranches de beurre d'escargot sur le cure-dents.
Placer les mini-brochettes dans un plat, et mettre au four préchauffé à 180°C (th 6), pendant une dizaine de minutes.
Déguster !