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Mousse à l’ananas sans sucre ajouté

Name: Mousse à l’ananas sans sucre ajouté
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Mousse à l’ananas sans sucre ajouté

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 20 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : verre d'eau

Temps de préparation : 20 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €

Ingrédients de la recette :

- une boîte d'ananas au jus

- 4 oeufs

- 20 g de farine

- 2 c à soupe d'édulcorant en poudre

Préparation de la recette :

Mixer finement les morceaux ou les tranches d'ananas sans leur jus avec un pied mixeur ou un blender.
Ajouter les jaunes d'oeufs puis la farine en mélangeant bien.

Faire épaisseur la préparation à feu doux en remuant et éteindre dès les premiers bouillons.

Laisser refroidir un petit peu.
Ajouter de l'édulcorant en poudre selon son goût.
Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement.
Mettre au réfrigérateur environ 2 heures.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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