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Omelette au vert, lardons et pommes de terre

Name: Omelette au vert, lardons et pommes de terre
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Omelette au vert, lardons et pommes de terre

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 45 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 12 oeufs- 150 g de lardons- 75 g de beurre- 3 pommes de terre- 1 bouquet de cerfeuil- 1/2 bouquet d'oseille- sel, poivre

Préparation de la recette :

Couper les pommes de terre en rondelles, hacher finement l'oseille et le cerfeuil.
Faire dorer les pommes de terre dans le beurre avec les lardons. Lorsqu'ils ont pris de la couleur, ajouter le cerfeuil et l'oseille.
Battre les oeufs en omelette, saler, poivrer et verser dans la poêle.
Servir dès que les oeufs sont pris.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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