Categories: FranceOriginePlatsPoissonsRecettesSaumon

Pain au saumon frais et saumon fumé

Name: Pain au saumon frais et saumon fumé
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Total time: 16 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Pain au saumon frais et saumon fumé

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 16 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 1 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 250 g de crème fraîche épaisse(50cl)- 500 g de saumon frais- 2 tranches de saumon fumé- 5 oeufs- jus de citron- Aneth

Préparation de la recette :

Cuire le saumon frais avec le jus de citron 10min au micro-onde à pleine puissance.Faites préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
Pendant de temps, mélanger la crème fraîche avec les oeufs battus en omelette et y ajouter l'aneth, sel et poivre.Ecraser le saumon cuit et le mélanger à la préparation précédente.
Remplir un moule à cake à moitié de ce mélange obtenu et placer les 2 tranches de saumon fumé. Verser l'autre moitié du mélange au dessus.
Mettre dans le four et laisser cuire 1h30. Peut se déguster chaud ou froid

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Clafoutis aux poireaux et au chèvre »

Précédent « Papillote de truite au beurre d'herbes