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Poélée de st jacques au vinaigre de truffe

Name: Poélée de st jacques au vinaigre de truffe
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Une recette de Poélée de st jacques au vinaigre de truffe

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 10 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Moyenne

Budget :

Ingrédients de la recette :

pour 4 personnes :-12 noix de st jacques-1/2 verre à moutarde de vinaigre de truffe-1 petit pot de crème fraîche-beurre sel marin-1 c. à café huile

Préparation de la recette :

Faire chauffer l poêle antiadhésive y faire fondre le beurre avec la c. d'huile jetez y les noix de st jacques saisissez les de chaque côté. Les réserver sur assiette déglacer la poêle au vinaigre de truffe réduire crèmer et assaisonner à votre goût réduire à nouveau verser le contenu de la poêle sur les noix et servir sur assiette.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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