Pointe de porc

Ingrédients de la recette :

- 1 pointe de porc- huile d'olive (facultatif) - 3 grosses tomates- ail (1 gousse) - 1 oignon- sel, poivre- 1 verre de vin blanc sec

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 200 degrés. Piquer la pointe de la gousse d'ail que vous aurez divisé en plusieurs parties, huiler saler, poivrer. Couper l'oignon en deux, disposez-le dans le plat avec 1 feuille de laurier et 1 clou de girofle.
Mettre au four. 1/4 d'heure après, verser le verre de vin blanc sec. Continuer la cuisson en remuant de temps à autre, rajouter les tomates en milieu de cuisson. Et laisser cuire.