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Potage aux lentilles corail

Name: Potage aux lentilles corail
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Potage aux lentilles corail

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 15 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 150 g de lentilles corail- 1 oignon- 2 carottes- 1 boîte de 200 g de tomates concassées- thym- 2 feuilles de laurier- sel, poivre- 1,5 litre d'eau

Préparation de la recette :

Mettre dans une cocotte l'oignon émincé, les carottes en rondelles, les lentilles, les deux feuilles de laurier et le thym ficelés ensemble. Couvrir avec l'eau et faire cuire 20 à 30 mn environ (jusqu'à ce que les carottes soient cuites).
Puis ajouter les tomates et faire mijoter 10 à 15 mn. Saler, et poivrer.
Servir aussitôt avec éventuellement du gruyère râpé.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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