Recette de : Potage aux lentilles corail
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Potage aux lentilles corail
- 150 g de lentilles corail- 1 oignon- 2 carottes- 1 boîte de 200 g de tomates concassées- thym- 2 feuilles de laurier- sel, poivre- 1,5 litre d'eauRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Potage aux lentilles corail
Mettre dans une cocotte l'oignon émincé, les carottes en rondelles, les lentilles, les deux feuilles de laurier et le thym ficelés ensemble. Couvrir avec l'eau et faire cuire 20 à 30 mn environ (jusqu'à ce que les carottes soient cuites).
Puis ajouter les tomates et faire mijoter 10 à 15 mn. Saler, et poivrer.
Servir aussitôt avec éventuellement du gruyère râpé.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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