Une recette de Potée de boeuf.
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-500 g de boeuf haché
-1 oignon
-2 gousses d’ail
-1 poivron vert
-500 g de tomates
-1 boîte de maïs (petit format)
-sel et poivre.
Hacher l’oignon, écraser les gousses d’ail.
Hacher grossièrement le poivron et le tomates.
Faire chauffer le beurre à feu moyen dans une sauteuse.
Faire dorer l’oignon et l’ail 2 à 3 mn en remuant.
Ajouter le bœuf et faire cuire 5 mn à feu doux en tournant.
Y joindre le poivron et les tomates. Saler poivrer.
Faire mijoter 20 à 25 mn.
Égoutter le maïs. L’ajouter dans la sauteuse et poursuivre la cuisson 5 mn en tournant le mélange pour bien réchauffer. Servir chaud.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Conseil du Chef pour votre recette Avec quoi le servir ? Une purée de pommes…
Le conseil du Chef pour votre boisson avec ou sans alcool En août, les étals…
Le mot du Chef pour votre recette de Verrines façon cheesecake citron–framboise–basilic Pour un repas…