Potée de boeuf

Ingrédients de la recette :

-500 g de boeuf haché-1 oignon-2 gousses d'ail-1 poivron vert-500 g de tomates-1 boîte de maïs (petit format) -sel et poivre.

Préparation de la recette :

1) Hacher l'oignon écraser les gousses d'ail. Hacher grossièrement le poivron et le tomates. 2) Faites chauffer le beurre à feu moyen dans une sauteuse. Faire dorer l'oignon et l'ail 2 à 3 mn en remuant. Ajouter le bœuf et faire cuire 5 mn à feu doux en tournant. 3) Y joindre le poivron et les tomates. Saler poivrer. Faire mijoter 20 à 25 mn. 4) Égoutter le maïs. L'ajouter dans la sauteuse et poursuivre la cuisson 5 mn en tournant le mélange pour bien réchauffer. Servir chaud. Bon appetit...