Poulet méditerranée

Ingrédients de la recette :

- 4 blancs de poulet sans la peau- 2 gousses d'ail- jus d'1 citron- sel, poivre- 1 feuille de laurier- 2 cuillères à soupe de romarin haché- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive- 1 citron non traité

Préparation de la recette :

Déposez les blancs de poulet dans un plat à four. Emincez l'ail et répartissez-le sur la viande, puis arrosez du jus de citron. Salez et poivrez.
Ajoutez la feuille de laurier et le romarin, ainsi qu'une cuillère à soupe d'huile d'olive. Couvrez de film alimentaire et laissez mariner 1 heure au réfrigérateur, en retournant la viande de temps en temps.
Faites chauffer le reste d'huile dans une sauteuse. Dorez-y les blancs de poulet égouttés.
Détaillez le citron en tranches fines et ajoutez-les.
Faites cuire 10 mn, en remuant régulièrement. Servez aussitôt.