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Sauté de boeuf au basilic

Name: Sauté de boeuf au basilic
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 2
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Sauté de boeuf au basilic

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 12 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 2 minutes

Pour 2 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 500 g de boeuf très finement coupé (bien tendre)- 2 gros oignons- 1 gros bouquet de basilic thaï- sel et poivre- sauce d'huître (oyster sauce)- 2 cuillères à soupe d'huile

Préparation de la recette :

Emincer grossièrement les oignons, laver et effeuiller le basilic.
Chauffer l'huile dans un wok, puis ajouter le boeuf coupé en très fines tranches, sel et poivre; puis remuer.
Verser la sauce d'huître (environ 10 cuillères à soupe). Si vous en avez trop mis, allonger la sauce avec de l'eau; la cuisson doit être rapide!
A la fin, incorporer les feuilles de basilic thaï.
Servir de suite, avec du riz nature, jasmin, ou basmati.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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