Recette de : Sauté de boeuf au basilic
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 12 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 2 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Sauté de boeuf au basilic
- 500 g de boeuf très finement coupé (bien tendre)- 2 gros oignons- 1 gros bouquet de basilic thaï- sel et poivre- sauce d'huître (oyster sauce)- 2 cuillères à soupe d'huileRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Sauté de boeuf au basilic
Emincer grossièrement les oignons, laver et effeuiller le basilic.
Chauffer l'huile dans un wok, puis ajouter le boeuf coupé en très fines tranches, sel et poivre; puis remuer.
Verser la sauce d'huître (environ 10 cuillères à soupe). Si vous en avez trop mis, allonger la sauce avec de l'eau; la cuisson doit être rapide!
A la fin, incorporer les feuilles de basilic thaï.
Servir de suite, avec du riz nature, jasmin, ou basmati.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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