Tartiflette à la savoyarde

Ingrédients de la recette :

1 reblochon fermier,
500 grammes de pommes de terre,
2 oignons jaunes moyens,
250grammes de lardons,
20 cl d'huile neutre,
Poivre noir en grains du moulin.

Préparation de la recette :

Peler, émincer les oignons.
Dans une poêle, faire cuire les oignons.
Ajouter les lardons et laisser cuire pendant 10 minutes.
Réserver.
Préchauffer le four à 200°C ou th 7.
Laver, éplucher les pommes de terre.
Puis  les couper en dés.
Dans la même poêle, les  faire rissoler pendant 20 minutes.
Ne pas saler, mais poivrer.
Dans un plat huilé allant au four.
Mettre les oignons, les lardons, et les pommes de terre dans un plat allant au four.
Couper le reblochon fermier en grosses lamelles.
Les disposer sur les pommes de terre.
Laisser cuire 25 minutes.