Recette Tartiflette à la savoyarde


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Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 70 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin de Savoie
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €€

Ingrédients de la recette Tartiflette à la savoyarde

1 reblochon fermier,
500 grammes de pommes de terre,
2 oignons jaunes moyens,
250grammes de lardons,
20 cl d'huile neutre,
Poivre noir en grains du moulin.

Préparation de la recette Tartiflette à la savoyarde

Peler, émincer les oignons.
Dans une poêle, faire cuire les oignons.
Ajouter les lardons et laisser cuire pendant 10 minutes. 
Réserver.
Préchauffer le four à 200°C ou th 7.
Laver, éplucher les pommes de terre. 
Puis  les couper en dés. 
Dans la même poêle, les  faire rissoler pendant 20 minutes.
Ne pas saler, mais poivrer.
Dans un plat huilé allant au four.
Mettre les oignons, les lardons, et les pommes de terre dans un plat allant au four.
Couper le reblochon fermier en grosses lamelles.
Les disposer sur les pommes de terre.
Laisser cuire 25 minutes.


*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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