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Velouté de courgette au jambon fumé

Name: Velouté de courgette au jambon fumé
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Une recette de Velouté de courgette au jambon fumé

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 30 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Moyenne

Budget :

Ingrédients de la recette :

-1 grosse courgette ou 2 petites-30 cl d'eau-1 bouillon cube de boeuf-sel poivre-1 c. à soupe de persil haché-3 tranches de jambon fumé-2 c. à soupe de fromage frais

Préparation de la recette :

Pelez-la courgette coupez-la en 2 pour oter les pépins.Faites en des petits morceaux que vous plongerez dans l'eau. Salez poivrez ajoutez le bouillon cube le persil et le jambon émincé.Faites cuire jusqu'à ce que la courgette soit transparente.Mixez ajoutez le fromage et servez aussitôt avec des petits croûtons.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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