Une recette de Velouté de courgette au jambon fumé
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Velouté de courgette au jambon fumé
-1 grosse courgette ou 2 petites-30 cl d'eau-1 bouillon cube de boeuf-sel poivre-1 c. à soupe de persil haché-3 tranches de jambon fumé-2 c. à soupe de fromage fraisRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Velouté de courgette au jambon fumé
Pelez-la courgette coupez-la en 2 pour oter les pépins.Faites en des petits morceaux que vous plongerez dans l'eau. Salez poivrez ajoutez le bouillon cube le persil et le jambon émincé.Faites cuire jusqu'à ce que la courgette soit transparente.Mixez ajoutez le fromage et servez aussitôt avec des petits croûtons.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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